Un nou produs românesc a obținut recunoașterea europeană. Este vorba de „Batog de sturion” IGP, cel mai nou membru al listei de 16 produse tradiționale românești protejate la nivelul Uniunii Europene. Fabricat din filé dorsal de sturion din acvacultură, produsul se remarcă prin gustul dulce-sărat, textura compactă și afumarea cu lemn de esență tare. Această indicație geografică protejată (IGP) confirmă legătura strânsă dintre regiunea Tulcea, Delta Dunării și calitatea autentică a preparatului, adăugând valoare patrimoniului culinar românesc.
Comisia Europeană a aprobat adăugarea în registrul indicaţiilor geografice protejate (IGP) a IGP „Batog de sturion” din România.”
„În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene din data de 18 februarie 2026, a fost publicat Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2026/358 al Comisiei, din 11 februarie 2026, privind înregistrarea indicaţiei geografice „Batog de sturion” (IGP) în Registrul Uniunii al indicaţiilor geografice, în temeiul Regulamentului (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului”, anunţă Ministerul Agriculturii.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google