Estimările de producție au fost ajustate în jos – Cresc cotațiile la grâu, iar în zona Mării Negre se așteaptă secetă: Se va scumpi pâinea

Cotațiile la grâu urcă puternic pe piețele internaționale, iar efectul se va vedea inevitabil și în prețul pâinii. Contractele futures se îndreaptă către cel mai mare avans săptămânal din ultimele aproape două luni, pe fondul temerilor că recoltele vor fi mai slabe decât se anticipa, din cauza prognozelor meteo nefavorabile și a blocajelor din lanțul de aprovizionare cu îngrășăminte.

Îngrijorarea principală a traderilor și analiștilor vizează sezonul agricol care urmează: apar probleme în livrările de fertilizanți, iar contextul geopolitic apasă suplimentar asupra pieței. Războiul din Iran a produs avarii serioase infrastructurii energetice din Orientul Mijlociu și a perturbat fluxurile de combustibil și îngrășăminte prin Strâmtoarea Ormuz – coridor esențial care leagă Golful Persic de piețele globale. În acest climat, cel mai tranzacționat contract pe grâu de la Chicago Board of Trade este pe cale să închidă săptămâna cu un plus de aproximativ 5%, cea mai mare creștere din februarie. Totodată, grâul roșu de iarnă cu bob tare se apropie de cel mai ridicat nivel din iunie 2024. Potrivit consultantului Mike Verdin (CRM AgriCommodities), tocmai această varietate a împins în sus cotațiile, fiind un indicator direct al temerilor legate de seceta din SUA.

Meteorologii și analiștii urmăresc atent evoluția vremii în marile zone agricole. Seceta este așteptată să lovească regiuni-cheie din Great Plains (SUA). În paralel, Australia se confruntă atât cu secetă persistentă, cât și cu un deficit de mijloace de producție agricole, ceea ce afectează perspectivele de recoltă. Probleme similare apar și în regiunea Mării Negre, dar și în anumite zone din Europa, iar estimările de producție au fost deja ajustate în jos în unele dintre cele mai importante bazine agricole ale lumii, conform previziunilor Vaisala XWeather. La presiunea meteo se adaugă și efectele fenomenului climatic El Niño, care, împreună cu reducerea aprovizionării cu îngrășăminte (pe fondul conflictului din Iran), a alimentat noul val de scumpiri, susține Tobin Gorey, analist la Cornucopia Agri Analytics. Acesta anticipează că tendința ar putea continua dacă apar noi probleme la recoltele din Australia și Argentina.

În teren, fermierii încearcă să se protejeze: se grăbesc să-și asigure inputurile agricole, iar în unele cazuri își schimbă planurile de cultură, orientându-se către plante mai puțin dependente de fertilizanți. Pe fondul acestor perturbări, cresc temerile privind securitatea alimentară, iar încrederea în piețele agricole este zdruncinată – cu atât mai mult cu cât, până recent, prețurile erau ținute în frâu de percepția unei oferte globale ample.