Gustul Dobrogei: Lansarea unui volum bilingv dedicat patrimoniului gastronomic multicultural al regiunii, la Muzeul de Artă Populară Constanța

Mați, 16 decembrie 2025, începând cu ora 12.00, Institutul Național al Patrimoniului (INP), Direcția Programe, lansează la Muzeul de Artă Populară Constanța volumul „Gustul Dobrogei/Taste of Dobruја”, ce face parte din proiectul „Multiculturalitate și gastronomie tradițională în Dobrogea”, co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național.

Volumul aduce în atenție un relevant exemplu de patrimoniu cultural imaterial din România, gastronomia tradițională a Dobrogei, expresie a unei convieții interetnice îndelungate și a unei diversități culturale remarcabile. Aceasta cuprinde rețete tradiționale prezentate de șapte comunități etnice din Dobrogea – aromâni, greci, meglenorومâni, ruși lipoveni, tătari, turci și ucraineni, precum și experiențe și practici culturale, fiind rezultatul colaborării dintre cercetători, comunități și instituții preocupate de documentarea și transmiterea valorilor patrimoniale.Volumul este bilingv și se adresează atât specialiștilor, cât și publicului larg. Activitățile derulate în cadrul proiectului, precum și volumul „Gustul Dobrogei/Taste of Dobruја”, vor fi prezentate de: Oana Zaharia – managerul interimar al INP, dr. Daniela Mihai – managerul proiectului, Director Programe în cadrul INP, dr. Corina Mihăescu, dr. Simona Deleanu și dr. AnaMaria Stănescu.